DUFOÓ VALVERDE GIANFRANCO
BIOTECNOLOGíA
1.¿QUÉ HE APRENDIDO?
Este tema captó mucha mi atención ya que aprendí de la gran importancia que cumple la biotecnología en el desarrollo de productos o procesos para nuestro uso. Los tipos segun el uso y en dónde son aplicadas : roja ( ciencias médicas),blanca(procesos industriales), gris ( medioambiental), verde( aricultura), azul( marinos y acuaticos).
2.¿QUÉ RECURSOS ESTOY UTILIZANDO?
He utilizado plantas naturales para mejorar sus características, es decir produzcan alimentos mas saludables.
3.¿CON QUIÉN LO ESTOY APRENDIENDO?
Lo aprendí con el ing. de curso, además he complementado mi aprendizaje acerca del tema por medio de tutoriales por internet y con pequeños experimentos.
4.¿QUÉ DIFICULTADES TENGO?
La dificultad para aplicar la biotecnología a grandes rangos es la falta de herramientas tecnologicas en los laboratorios de mi universidad y solvencia económica por mi parte.
5.¿ QUIÉN ME PUEDE AYUDAR?
Puedo recibir ayuda de alguna(as) empresas biotecnologicas.
6.¿CUÁL HA SIDO MI GRADO DE IMPLICACIÓN?
Mi grado de implicación ha sido medio ya que no cuento con ciertos recursos tecnológicos para consolidar mi aprendizaje práctico en el tema.
7.¿QUÉ VALORACIÓN HAGO DE TODO EL PROCESO?
Un mayor respeto por el medio ambiente, ya que se generan menos residuos tóxicos, se consume menos energía y se emiten menos gases de efecto invernadero.
BIOTECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA
1.¿Qué he aprendido?
Este tema complementa el anterior, aprendí acerca de como la biotecnología mejora a la industria en el rendimiento económico de los productos, sin comprometer la capacidad de generaciones futuras de cubrir sus necesidades. De manera que los costes de fabricación se reduzcan y ello repercuta en una mejora en la relación coste / beneficio y competitividad a los productos existentes hasta ahora.
2.¿QUÉ RECURSOS ESTOY UTILIZANDO?
Los recursos a mi disponibilidad como la manipulación de enzimas simples, materiaales a mi disponibilidad.
3.¿CON QUIÉN LO ESTOY APRENDIENDO?
Además del ing. de curso he complementado mi aprendisaje del tema mediante tutoriales por internet y con pequeños experimentos en la universidad.
4.¿QUÉ DIFICULTADES TENGO?
La falta de biomateriales, enzimas complejas como biocombustibles en mis experimentaciones las cuales se han convertido en uno de los productos principales de la biotecnología industrial.
5.¿ QUIÉN ME PUEDE AYUDAR?
Puedo recibir ayuda de alguna(as) empresas biotecnologicas.Laboratorios que cuenten con equipos modernos.
6.¿CUÁL HA SIDO MI GRADO DE IMPLICACIÓN?
Mi grado de implicación ha sido medio ya que no cuento con ciertos recursos tecnológicos industriales para consolidar mi aprendizaje práctico en el tema.
7.¿QUÉ VALORACIÓN HAGO DE TODO EL PROCESO?
Con todo esto, la biotecnología Industrial acerca al máximo la idea de sostenibilidad y respeto al medio ambiente al sector industrial ya que mejora el rendimiento económico de sus productos y la satisfacción de nuestras necesidades con clidad.
PROCESOS DE FERMENTACIÓN
1.¿QUE HE APRENDIDO?
Otro tema interesane, aprendí acerca de los procesos que implican el uso de microorganismos como bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural en la producción de cerveza, vino, queso y yogurt, es decir en productos de nuestro vivir diario.
Otro tema interesane, aprendí acerca de los procesos que implican el uso de microorganismos como bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural en la producción de cerveza, vino, queso y yogurt, es decir en productos de nuestro vivir diario.
2.¿QUÉ RECURSOS ESTOY UTILIZANDO?
Los recursos usados son agentes del mundo microscópico (generalmente) las bacterias, levaduras y algunos alimentos ricos en proteínas para las fermetaciones alcalinas, elaboración de mermeladas con semillas de plantas y frutos que se encargan de llevar a cabo el proceso de fermentación.
3.¿CON QUIÉN LO ESTOY APRENDIENDO?
Con mis compañeros de salón, además del ing. de curso he complementado mi aprendizaje del tema mediante tutoriales por internet y con pequeños experimentos.
4.¿QUÉ DIFICULTADES TENGO?
Las dificultades que tube fueron la falta de materiales, equipos para elaboración de fermentaciones mas complejas y a mayor volumen.
5.¿ QUIÉN ME PUEDE AYUDAR?
Puedo recibir ayuda de alguna(as) empresas biotecnologicas.
Puedo recibir ayuda de alguna(as) empresas biotecnologicas.
6.¿CUÁL HA SIDO MI GRADO DE IMPLICACIÓN?
Mi grado de implicación ha sido medio ya que no cuento con ciertos recursos tecnológicos industriales para consolidar mi aprendizaje práctico en el tema.
Mi grado de implicación ha sido medio ya que no cuento con ciertos recursos tecnológicos industriales para consolidar mi aprendizaje práctico en el tema.
7.¿QUÉ VALORACIÓN HAGO DE TODO EL PROCESO?
La importancia de los procesos de fermentación en la la industria sirve para la generación de distintos alimentos y bebidas y esto hace que adquieran propiedades nutritivas de las que antes carecían, pudiendo servir también para su conservación. . En efecto, este proceso de índole natural, está presente en nuestra ida cotidiana de forma sensible, hecho que hace interesante comprender algunos de sus principios.
La importancia de los procesos de fermentación en la la industria sirve para la generación de distintos alimentos y bebidas y esto hace que adquieran propiedades nutritivas de las que antes carecían, pudiendo servir también para su conservación. . En efecto, este proceso de índole natural, está presente en nuestra ida cotidiana de forma sensible, hecho que hace interesante comprender algunos de sus principios.
PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS
1.¿QUÉ HE APRENDIDO?
Mi aprendizaje en este tema, procesos biotecnologicos, captó mucha mi atención ya que contaba con cierta información del tema , en clase profundicé mis conocimientos. Los procesos biotecnologicos en el sector de alimentos es la más tradicional, los más conocidos son los procesos de fermentación en productos panificados, bebidas alcohólicas (vino, cerveza) y lácteos (quesos, yogures).Estos procesos cumplen un importante rol en el cuidado del ambiente desde sus posibilidades de prevenir y remediar los problemas ambientales derivados de las actividades productivas.
Mi aprendizaje en este tema, procesos biotecnologicos, captó mucha mi atención ya que contaba con cierta información del tema , en clase profundicé mis conocimientos. Los procesos biotecnologicos en el sector de alimentos es la más tradicional, los más conocidos son los procesos de fermentación en productos panificados, bebidas alcohólicas (vino, cerveza) y lácteos (quesos, yogures).Estos procesos cumplen un importante rol en el cuidado del ambiente desde sus posibilidades de prevenir y remediar los problemas ambientales derivados de las actividades productivas.
2.¿QUÉ RECURSOS ESTOY UTILIZANDO?
Los recursos a mi disponibilidad como la manipulación de enzimas simples.
Los recursos a mi disponibilidad como la manipulación de enzimas simples.
3.¿CON QUIÉN LO ESTOY APRENDIENDO?
Además del uso de laboratorios con el ing. de curso he complementado mi aprendizaje del tema mediante tutoriales por internet y con pequeños experimentos.
4.¿QUÉ DIFICULTADES TENGO?
La dificultad para aplicar los procesos biotecnologicos a grandes rangos es la falta de herramientas tecnológicos en los laboratorios de mi universidad y solvencia económica por mi parte.
La dificultad para aplicar los procesos biotecnologicos a grandes rangos es la falta de herramientas tecnológicos en los laboratorios de mi universidad y solvencia económica por mi parte.
5.¿ QUIÉN ME PUEDE AYUDAR?
Puedo recibir ayuda de alguna(as) empresas biotecnologicas, laboratorios de otras facultades que cuenten con mas equipos , materiales para la práctica.
6.¿CUÁL HA SIDO MI GRADO DE IMPLICACIÓN?
Mi grado de implicación ha sido medio ya que no cuento con ciertos recursos tecnológicos industriales para consolidar mi aprendizaje práctico en el tema.
7.¿QUÉ VALORACIÓN HAGO DE TODO EL PROCESO?
En general, los procesos biotecnologícos nos permiten producir biocombustibles, enzimas, polisacáridos, azúcares, ácidos orgánicos y muchos otros compuestos de alto valor agregado, a través de procesos más limpios y más específicos que los químicos sintéticos. Tiene aplicación en el sector alimentario, farmacéutico y cosmético, ambiental, agrícola y pecuario, de salud, en el sector de manufactura de empaques, entre otros, lo cual demuestra la versatilidad e importancia de su aplicación.
En general, los procesos biotecnologícos nos permiten producir biocombustibles, enzimas, polisacáridos, azúcares, ácidos orgánicos y muchos otros compuestos de alto valor agregado, a través de procesos más limpios y más específicos que los químicos sintéticos. Tiene aplicación en el sector alimentario, farmacéutico y cosmético, ambiental, agrícola y pecuario, de salud, en el sector de manufactura de empaques, entre otros, lo cual demuestra la versatilidad e importancia de su aplicación.
CULTIVOS DE CÉLULAS
1.¿QUÉ HE APRENDIDO?
2.¿QUÉ RECURSOS ESTOY UTILIZANDO?
Use algunas técnicas de laboratorio que pueden aplicarse sobre cultivos y se ejemplifica la utilidad de las mismas.
3.¿CON QUIÉN LO ESTOY APRENDIENDO?
Además del ing. de curso he complementado mi aprendisaje del tema mediante tutoriales por internet y con pequeños experimentos.
4.¿QUÉ DIFICULTADES TENGO?
5.¿ QUIÉN ME PUEDE AYUDAR?
Laboratorios de otras facultades o universidades que cuenten con implementos, equipos modernos para cultivar células.
Laboratorios de otras facultades o universidades que cuenten con implementos, equipos modernos para cultivar células.
6.¿CUÁL HA SIDO MI GRADO DE IMPLICACIÓN?
Mi grado de implicación ha sido medio ya que no cuento con ciertos recursos tecnológicos industriales para consolidar mi aprendizaje práctico en el tema.
7.¿QUÉ VALORACIÓN HAGO DE TODO EL PROCESO?
El cultivo celular ha permitido conocer el comportamiento in vitro de todo tipo de células, en la actualidad esta técnica es utilizada para la producción de biofármacos, junto con la estandarización de algunos protocolos que facilita su manejo ha permitido grandes avances en la búsqueda de nuevas curas ha enfermedades que antes se creían incurables.
El cultivo celular ha permitido conocer el comportamiento in vitro de todo tipo de células, en la actualidad esta técnica es utilizada para la producción de biofármacos, junto con la estandarización de algunos protocolos que facilita su manejo ha permitido grandes avances en la búsqueda de nuevas curas ha enfermedades que antes se creían incurables.
MEJORAMIENTO GENÉTICO DE FRUTOS Y HORTALIZAS
1.¿QUÉ HE APRENDIDO?
Otro tema de suma importancia, en el cual aprendí el enfoque que se da en el mejoramento y la seguridad del rendimiento de aquellos caracteres y cualidades de frutos y hortalizas para elevar las potencialidades productivas de las plantas y de esta manera aumente la efectividad económica.
Otro tema de suma importancia, en el cual aprendí el enfoque que se da en el mejoramento y la seguridad del rendimiento de aquellos caracteres y cualidades de frutos y hortalizas para elevar las potencialidades productivas de las plantas y de esta manera aumente la efectividad económica.
2.¿QUÉ RECURSOS ESTOY UTILIZANDO?El recurso mas importante es la misma planta natural de la cual se extrae la información genética para desarrollar el mejoramiento de los genes.
3.¿CON QUIÉN LO ESTOY APRENDIENDO?
Con mis compañeros mediante debate acerca del tema , he complementado mi aprendisaje del tema mediante tutoriales por internet y con pequeños experimentos.
4.¿QUÉ DIFICULTADES TENGO?
Falta de centros de origen de plantas cultivadas las cuales me permitirian obtener calidades distintas ´para cada ambiente.
Falta de centros de origen de plantas cultivadas las cuales me permitirian obtener calidades distintas ´para cada ambiente.
5.¿ QUIÉN ME PUEDE AYUDAR?
Puedo recibir ayuda de grupos interesados, incluyendo empresas grandes para el desarrollo del mejoramiento de frutos y hortalizas.
Puedo recibir ayuda de grupos interesados, incluyendo empresas grandes para el desarrollo del mejoramiento de frutos y hortalizas.
6.¿CUÁL HA SIDO MI GRADO DE IMPLICACIÓN?
Mi grado de implicación ha sido medio ya que no cuento con ciertos recursos tecnológicos industriales para consolidar mi aprendizaje práctico en el tema.
7.¿QUÉ VALORACIÓN HAGO DE TODO EL PROCESO?
La mejora genética de frutos y hortalizas libre de enfermedades virosas ha permitido potenciar la capacidad de los agricultores, para innovar tecnologías y experimentar con variedades en la busqueda de soluciones propias y adaptarlas a sus condiciones de vida.
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